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省心水果奶油蛋糕杯

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初见小喵

一款便于携带完全不用裱花技术又好吃到爆的杯子蛋糕

用料

鸡蛋

3只

牛奶

40g

玉米油

30g

低筋粉

50g

芒果(大年夜只水仙芒)

1个

火龙果(红心)

1个

白砂糖(加入蛋清)

40g

淡奶油

300g

白砂糖(加入奶油)

45g

省心生果奶油蛋糕杯的做法

鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入牛奶玉米油乳化5分钟后筛入面粉混匀成蛋黄糊

蛋清分三次加糖打至湿性发泡

将蛋黄糊和蛋清用搅拌首发伎俩混杂

顿时送入烤箱。高低火150度烤40分钟

倒扣蛋糕直至放凉

成功的戚风蛋糕应该是与模具等高的

切好生果筹备开始

将蛋糕切成4片。每片用圆形饼干模压出圆片

一层奶油一层蛋糕一层生果铺起来。大年夜功告成!

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